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该单位公司简介

滇南大酒店创立于1997年投资开发的一间酒店,深耕云南22年。2002年12月份被评定为三星级酒店,酒店占地面积2000多平方米。酒店位于开远市?#34987;?#30340;商业中心地段,是娱乐、休闲的必经之地。酒店有按星级标准装修的客房161间,客房种类齐全,设有豪华单人房、标准双人房、标准三人房、豪华套房和豪华商务套房。客房安全、卫生、宽敞、舒?#30465;?#25151;内设有彩电、空调、冰箱、保险箱,提供网线上网,24小时中央冷?#20154;?#20379;应系?#22330;dd?#35748;执?#21270;设施。
先进的tm电子磁卡门锁守护着每一位宾客的居停安全。北京酒店客房的最大特色就是宽敞舒适,客房的平均面积有三十三平方多,迥异于一般酒店那种狭小紧迫的感觉。2015年酒店 查看更多

厨师长 (1人)

6000-7999元/月

云南省开远滇南大酒店有限责任公司

2019-05-31 扫描二维码

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保险年终奖节日福利8小时工作制公费培训提供住宿工作餐

基本要求

?#23621;?#24773;提?#23613;浚?/span>您还没有登录, 请先 点击登录免费注册个人会员 后,才能给单位投递简历。

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及有大型婚宴接待的经验;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房?#27573;?#30340;?#24425;櫻?#23545;下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原?#31995;?#31649;理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出?#36820;?#25237;诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师及厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

相关经验、技能要求

1、年龄25岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,无不良嗜好,二年以上厨师长工作经验;

2、擅长制作滇菜、?#39029;?#33756;的烹制,了解和熟悉食品材?#31995;?#20135;地、规格、质量、一般进货价,有厨房管理经验;

3、具有强?#19994;?#36131;任心,勇于开拓和创新,耐?#21335;?#33268;,有良好的执行力和沟通能力;

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知?#38431;?#26377;相当的基础。
提示:用人单位以各种理由收取非正规费用(押金、服装费、报名费、培训费、体检费、要求购买充值卡、刷信誉、?#21592;?#21047;钻、YY网络兼职、加YY联系等)均有骗子嫌疑,请提高警惕。查看详情

联系方式/地图

  • 公司地址:灵泉西路21****
  • 邮政编码:********
  • 联系电话:********
  • 联系人:********
  • 传  真:********
  • E-mail:********
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您可能?#34892;?#36259;的职位

职位名称
学历要求
工作地区
薪资待遇
操作
厨师
学历不限
开远
4000-5999元
投递简历
凉菜
学历不限
开远
3000-3999元
投递简历
厨师长
学历不限
开远
6000-7999元
投递简历
厨师
学历不限
开远
待遇面议
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